Botella de Baltos Mencía

TintoLeón

Baltos Mencía

D.O. Bierzo

Dominio de Tares

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
14º - 16º

Cata

Aspecto

Vino de intenso color rubí.

Aroma

Con nariz fresca de frutos rojos y negros y recuerdos de regaliz, clavo y montebajo.

Gusto

Con boca intensa y cálida y persistente.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Mencía.

Crianza

Criado durante 4 meses en barricas de roble francés y americano con 6 meses extra en botella.

Maridaje

Marida perfectamente con recetas de consistencia media como tapas y aperitivos, carnes blancas, paellas, pastas y platos de cuchara.

Más sobre este vino

Valoración

Descorchar unos minutos antes de beber.

Comentarios

Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado durante 4 meses en barricas de roble francés y americano con 6 meses extra en botella.

La bodega

Dominio de Tares

San Román de Bembibre, León

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