TintoMadrid
Buenpaso Syrah Merlot
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Limpio, vivo y brillante, de un profundo color rojo picota muy cubierto, con ribetes violáceos. Lágrima marcada y coloreada.
Aroma
Fresco, limpio e intenso. Predominio de fruta negra y roja en sazón sobre una gama de elegantes aromas florales, balsámicos y minerales. Madera cremosa y fresca muy bien integrada.
Gusto
Intenso y concentrado. Muy sabroso y frutoso en boca con sensaciones terrosas. Vino muy equilibrado y fresco, con finos taninos. Su paso es largo y amplio. Persistente, deja claros recuerdos de fruta, mineral y ligeros tostados.
Elaboración y maridaje
Uvas
Syrah y Merlot.
Crianza
Crianza de 13 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Acompañante perfecto para legumbres, guisos, carnes rojas, asados y quesos intensos.
Más sobre este vino
Comentarios
Hemos intentado elaborar un vino intenso, elegante y complejo pero que al mismo tiempo resulte muy agradable de beber y fresco. Para ello, hemos seleccionado nuestro mejor Syrah y nuestro mejor Merlot y los hemos ensamblado buscando la armonía y dejando que cada uno aporte sus toques y matices.
La bodega
