TintoToledo
La Casa de Monroy El Repiso
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 17º
Cata
Aspecto
Color rojo picota con borde granate. Limpio y brillante.
Aroma
Amplia gama de matices propios de las diferentes variedades. Intensidad alta. Se aprecian notas de fruta negra y roja. Notas balsámicas.
Gusto
En boca es intenso, sedoso, con volumen, equilibrado y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha.
Crianza
15 meses en barricas de roble francés y americano de 225 L.
Maridaje
Combina muy bien con guisos, quesos fuertes, carnes rojas, carnes de caza y asados.
Más sobre este vino
Valoración
Se aconseja decantar unos 20 min. antes de servir.
Comentarios
Viñedo en espaldera cultivado en suelo areno-arcilloso, silíceo y pobre en materia orgánica. Riego por goteo deficitario de apoyo. Se busca el equilibrio perfecto entre superficie foliar expuesta y uva. Vendimia manual seleccionada.
La bodega
