TintoToledo
Jiménez Landi Piélago
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color cereza picota con una capa media.
Aroma
En nariz se aprecian la fresa fresca, el chocolate y notas minerales.
Gusto
En boca es frutal, fresco, licoroso y fruta negra madura presente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha.
Crianza
Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés de capacidad entre 500 y 3000 litros, con una edad máxima de 6 años.
Maridaje
Acompaña muy bien los guisos de carne, platos elaborados con setas y hongos y carnes al horno.
Más sobre este vino
Valoración
Se recomienda decantar debido a que se ha embotellado sin filtrar.
Comentarios
El nombre de Piélago coincide con el del monte que corona las viñas utilizadas para elaborar este soberbio monovarietal de Garnacha. Estas viñas se encuentran en la localidad de El Real de San Vicente. Se trata, por tanto, de un vino que recoge la singularidad de las Garnachas de este pueblo toledano.
La bodega
