TintoToledo
Jiménez Landi Bajondillo
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Vino muy limpio, de un color rubí reluciente.
Aroma
Intenso y complejo en nariz, frutas rojas, hierbas silvestres, regaliz, violetas y notas de sotobosque.
Gusto
Explosión de fresa ácida, intenso, equilibrado, buena acidez que hace que se beba con gran placer y facilidad.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha Tinta, Syrah.
Crianza
6 meses en tinos de madera y depósitos de acero inoxidable
Maridaje
Ideal para tomar sólo o con una buena tabla de embutidos y quesos.
Más sobre este vino
Comentarios
Bajondillo es el nombre de una parcela situada dentro de la finca de La Dehesa, que Jiménez-Landi posee en el pueblo de Méntrida. Se trata del vino que representa la tipicidad del conjunto de viñas que la bodega posee en la D.O.Méntrida.
La bodega
