Botella de Tantum Ergo Pinot Noir

CavaValencia

Tantum Ergo Pinot Noir

D.O. Cava

Bodegas Hispano Suizas

Graduación
12%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
8º

Cata

Aspecto

Rosado pálido.

Aroma

Potente, de intensidad alta, recordando aromas de frutos rojos (fresas, cerezas) mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada.

Gusto

Amplio, con tacto cremoso, recordando a la piel de la cereza madura sobre un ligero aroma de vainilla y especias. Acidez equilibrada y final muy largo.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Pinot Noir.

Crianza

La crianza sobre lías es de un mínimo de 15 meses y el degüelle es manual.

Maridaje

Ideal como acompañamiento de aperitivos y entrantes.

Más sobre este vino

Comentarios

Nueva añada de la versión patria de la Pinot noir con burbujas del enólogo Pablo Ossorio. Elegido mejor cava rosado de España por diferentes críticos y expertos como la Guía Peñín o el anuario de El País. También ha sido nombrado mejor espumoso y Cava de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino. Nos gusta especialmente por la finura de su burbuja y sus aromas de gran intensidad. Un espumoso español del que sentirse muy orgulloso.

La bodega

Bodegas Hispano Suizas

El Portón- Requena, Valencia

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