Botella de Quinta de Quercus

TintoCuenca

Quinta de Quercus

D.O. Ucles

Bodegas Fontana

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
15º - 17º

Cata

Aspecto

Color rubí profundo.

Aroma

Nariz intensa que combina atractivos aromas de moras maduras, romero y tomillo con una complejidad terciaria propia de la madera fina y toques de especias y clavo.

Gusto

Vino con cuerpo, en boca se muestra jugoso, muy concentrado, pero a la vez vibrante y fresco, largo y con una gran precisión varietal. Buena estructura con potentes, pero sedosos taninos, bien integrados.

Elaboración y maridaje

Uvas

Tampranillo.

Crianza

El 100% del vino es envejecido en barricas de roble francés y americano de 225 y 300L, con un 25% de barricas nuevas, durante 10 a 12 meses, dependiendo de la añada.

Maridaje

Tapas variadas, surtido de ibéricos, quesos curados y aves.

Más sobre este vino

Comentarios

Color rubí profundo. Nariz intensa que combina atractivos aromas de moras maduras, romero y tomillo con una complejidad terciaria propia de la madera fina y toques de especias y clavo. Vino con cuerpo, en boca se muestra jugoso, muy concentrado, pero a la vez vibrante y fresco, largo y con una gran precisión varietal. Buena estructura con potentes, pero sedosos taninos, bien integrados. Vino agradable que ganará en redondez con unos dos a tres años en botella y con un potencial de guarda de al menos diez años más.

La bodega

Bodegas Fontana

Fuente de Pedro Naharro, Cuenca

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