TintoCuenca
Dominio de Fontana V.S.
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 17º - 18º
Cata
Aspecto
Color cereza intenso.
Aroma
Aromas potentes y complejos, que combinan las notas de bayas maduras de la Tempranillo con las notas propias de arándanos y flores de la Graciano.
Gusto
En boca resulta muy redondo y aterciopelado, muy fresco y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Graciano.
Crianza
18 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y seminuevas.
Maridaje
Un vino elegante de una versatilidad gastronómica extraordinaria, ideal para acompañar carnes a la plancha o asados o como vino de contemplación.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaborado exclusivamente con las variedades Tempranillo y Graciano procedente de nuestra finca Dominio de Fontana de 400 hectáreas. Vendimiado y fermentado individualmente en depósitos pequeños de acero inoxidable a 24ºC. De maceración larga que tras realizar la fermentación maloláctica, permanece en barricas de roble francés y americano nuevas y seminuevas durante 18 meses, con el fin de obtener la mejor armonía entre la fresca y elegante Tempranillo y la potente y floral Graciano.
La bodega
