TintoÁlava
Ruiz de Viñaspre Crianza
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
De color rojo, granate brillante.
Aroma
En nariz es complejo, con toques minerales y recuerdos de montebajo. Sutiles maderas junto a frutos rojos silvestres y apuntes tostados procedentes de su paso por la barrica.
Gusto
En boca tiene una buena estructura con cierta carnosidad. Taninos finos de buena calidad. Su paso por boca es largo y su final de frutos rojos y ligeros torrefactos.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo 100%.
Crianza
12 meses en barrica francesa y americana. 9 meses en botella.
Maridaje
Compañero ideal de la dieta mediterránea. empanadas, cocidos, carne a la brasa y guisada, embutidos, quesos y patatas.
Más sobre este vino
Comentarios
Este vino nace en los viñedos familiares de tierras alavesas dentro de la D.O.C. Rioja. Están situados en las laderas de las montañas de Laguardia, entre 430 y 580 metros de altitud. Por un lado tenemos clima Mediterráneo, Atlántico y Continental y por otro tenemos un clima peculiar debido a la situación única de cada viñedo. Nuestro peculiar sistema de cultivo nos ha permitido desarrollar un sistema de control que nos permite elaborar vinos de altísima calidad y descubrir el potencial de cada uno de nuestros viñedos.
La bodega
