Botella de Arrayán Selección

TintoToledo

Arrayán Selección

D.O.P. Mentrida

Bodegas Arrayán

Graduación
14%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
14º - 16º

Cata

Aspecto

Rojo rubí de capa media.

Aroma

Aromas a fruta madura y especias. Tiene un elegante buqué donde aparecen aromas de crianza.

Gusto

Es fresco en boca, de paso fácil. Persistente.

Elaboración y maridaje

Uvas

Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.

Crianza

En barricas de roble francés durante 8 meses. 12 meses en botella.

Maridaje

Pinchos y tapas variadas. Perdiz en escabeche.

Más sobre este vino

Comentarios

Es el vino de mayor producción de la bodega pero no por ello el menos interesante. Radiografía de las cuatro variedades plantadas en la finca La Verdosa en 1999 tras un meticuloso estudio de sus suelos llevado a cabo por el profesor australiano - y eminencia en viticultura - Richard Smart. El romero, el tomillo, la jara o la lavanda de los alrededores de la finca, se embotella en este tinto frutal, equilibrado en el uso de la madera y con largo recorrido. 

La bodega

Bodegas Arrayán

Santa Cruz de Retamar, Toledo

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