
TintoToledo
Arrayán Selección
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Rojo rubí de capa media.
Aroma
Aromas a fruta madura y especias. Tiene un elegante buqué donde aparecen aromas de crianza.
Gusto
Es fresco en boca, de paso fácil. Persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
Crianza
En barricas de roble francés durante 8 meses. 12 meses en botella.
Maridaje
Pinchos y tapas variadas. Perdiz en escabeche.
Más sobre este vino
Comentarios
Es el vino de mayor producción de la bodega pero no por ello el menos interesante. Radiografía de las cuatro variedades plantadas en la finca La Verdosa en 1999 tras un meticuloso estudio de sus suelos llevado a cabo por el profesor australiano - y eminencia en viticultura - Richard Smart. El romero, el tomillo, la jara o la lavanda de los alrededores de la finca, se embotella en este tinto frutal, equilibrado en el uso de la madera y con largo recorrido.
La bodega







