
TintoToledo
Garnacha de Arrayán
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Este vino presenta una capa media de un vivo color cereza.
Aroma
En nariz destacan sus aromas florales así como el hinojo y la piel de naranja.
Gusto
En boca es sedoso, con una trama larga y estructurada. En el retronasal se acentúa su potente mineralidad. En conjunto, es una garnacha elegante, con gran tipicidad de las laderas pizarrosas de Cebreros.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha.
Crianza
En tino de roble francés 4.300 l de capacidad durante 14 meses.
Maridaje
Pavo relleno, pularda al horno, pato a la naranja.
Más sobre este vino
Comentarios
Garnacha procedente de un pequeño viñedo de menos de una hectárea en Cebreros, a casi mil metros de altitud y sobre suelos pizarrosos. Este viñedo que es una auténtica joya entrega un tinto sumamente elegante, marcado por los suelos con toques minerales. En nariz desprende aromas florales y de piel de naranja, entre otros matices. Excelente forma de mostrarnos la gran tipicidad de las laderas pizarrosas de esta localidad abulense.
La bodega







