Botella de Garnacha de Arrayán

TintoToledo

Garnacha de Arrayán

D.O.P. Mentrida

Bodegas Arrayán

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º - 18º

Cata

Aspecto

Este vino presenta una capa media de un vivo color cereza.

Aroma

En nariz destacan sus aromas florales así como el hinojo y la piel de naranja.

Gusto

En boca es sedoso, con una trama larga y estructurada. En el retronasal se acentúa su potente mineralidad. En conjunto, es una garnacha elegante, con gran tipicidad de las laderas pizarrosas de Cebreros.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Garnacha.

Crianza

En tino de  roble francés 4.300 l de capacidad durante 14 meses.

Maridaje

Pavo relleno, pularda al horno, pato a la naranja.

Más sobre este vino

Comentarios

Garnacha procedente de un pequeño viñedo de menos de una hectárea en Cebreros, a casi mil metros de altitud y sobre suelos pizarrosos. Este viñedo que es una auténtica joya entrega un tinto sumamente elegante, marcado por los suelos con toques minerales. En nariz desprende aromas florales y de piel de naranja, entre otros matices. Excelente forma de mostrarnos la gran tipicidad de las laderas pizarrosas de esta localidad abulense. 

La bodega

Bodegas Arrayán

Santa Cruz de Retamar, Toledo

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