Botella de Xestal Mencia

TintoLeón

Xestal Mencia

D.O. Bierzo

Bodegas y Viñedos Gancedo

Graduación
14%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º

Cata

Aspecto

Intenso color cereza oscuro. Brillante. Fina lágrima.

Aroma

Intenso y potente. Fruta muy madura con notas muy expresivas de tostados, lácteos, especies, toffee,... que ganan protagonismo a la fruta.

Gusto

Muy buena entrada, envolvente. Sabroso y de paso sedoso, la fruta toma protagonismo. De expresión fresca y bien equilibrado. Final largo y persistente, muy agradable, dejando buenos recuerdos tostados y especiados.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Mencía.

Crianza

12 meses en barricas de roble francés.

Maridaje

Arroces de carne, Legumbres, Estofados, Quesos de oveja, Embutidos, Pescado azul, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma.

Más sobre este vino

Comentarios

La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable y la fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés.

La bodega

Bodegas y Viñedos Gancedo

Quilós, León

Ver ficha de la bodegaWeb de la bodega Tienda online

Más vinos de Bodegas y Viñedos Gancedo