TintoLeón
Ucedo Mencía
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color cereza opaco.
Aroma
Potente, mineral, pizarra, fruta negra silvestre además de alguna especia, y regaliz.
Gusto
En boca: concentrado, graso, potente, taninos dulces, confitura, muy persistente y equilibrado.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencía.
Crianza
12 meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Marida estupendamente con guisos consistentes, carnes, ibéricos, caza...
Más sobre este vino
Comentarios
Selección de parcelas únicas. La viticultura es tradicional y la producción es de 1-1,5 kg/cepa. La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable y la fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés.
La bodega
