
TintoMurcia
Sierva
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 16º
Cata
Aspecto
Vino muy vivo y cubierto de notas granate y tinta china.
Aroma
Sutileza y elegancia, delicadeza y complejidad. Notas de frutas maduras y florales se funden con delicados caracteres adquiridos tanto por la crianza, como fermentación malo-láctica en barricas. Ha adquirido junto a las especias notas cremosas y balsámicas.
Gusto
Taninos de fruta madura que aún conserva caracteres refrescantes, y una madera que parece incrementar la potencia de su fruta. Un vino con gran potencial de envejecimiento.
Elaboración y maridaje
Uvas
Monastrell, Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Crianza
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Maridaje
Estupenda combinación con carne roja, carne de caza, pato, conejo, etc. Platos de cuchara con fuerte sabor como fabadas, cocidos, arroces caldosos.
Más sobre este vino
Comentarios
Carchelo Sierva es un vino tinto de Bodegas Carchelo, en la Denominación de Origen Jumilla, que está elaborado con uva Monastrell, Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. El vino ha tenido un paso por barrica de roble francés de 12 meses, en su periodo de crianza.
La bodega







