BlancoBaleares (Illes)
Sió Blanc
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo dorado. Limpio y brillante.
Aroma
Intensidad aromática media-alta, rico en matices: miel, mermelada de cítricos, flor de sauco, ortiga, hoja seca, ciprés, melisa.
Gusto
Glicérico, untuoso. Largo y redondo. Vino complejo con trayectoria larga.
Elaboración y maridaje
Uvas
Prensal Blanc y Viognier.
Crianza
6 meses en barricas de robla francés.
Maridaje
Carnes blancas y en general pescados en salsa. Queso curado.
Más sobre este vino
Comentarios
El Sió Blanc es un vino blanco de guarda equilibrado y untuoso elaborado a partir de las viñas viejas de Prensal, que aportan fruta blanca madura y un toque mineral, Chardonnay y Viognier, que aportan acidez y redondean el vino.
La bodega
