BlancoLa Rioja
Tarón Blanco FB
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo verdoso pálido.
Aroma
En nariz se percibe el sutil aroma del roble tostado, especiado, hinojo, flores blancas con notas dulzonas que proceden de la crianza sobre lías.
Gusto
En boca es intenso, frutoso y sedoso con marcada acidez dejando un largo recuerdo de notas de roble muy bien integradas en el conjunto.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Viura.
Crianza
3 meses en barricas de roble americano.
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Comentarios
Tras una maceración de 4 horas se sangra el primer mosto, que se pone a fermentar en barrica de roble americano. Una vez finalizada la fermentación alcohólica se cría sobre sus propias lías durante 3 meses antes de ser embotellado.
La bodega
