RosadoLa Rioja
Tarón Rosado
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
Presenta un color rosáceo pálido, asalmonado, típico de los vinos rosados de esta zona de la Denominación de Origen.
Aroma
Tiene un suave aroma a fruta madura y a flores.
Gusto
Su gusto ligero pero amplio se manifiesta durante todo su recorrido dejando una sensación final fresca y cálida a la vez.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura y Garnacha.
Crianza
Rosado joven.
Maridaje
Entrantes y aplicaciones, platos de charcutería, quesos blandos, remolacha y ensaladas César.
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Comentarios
Elaboración: La uva se encuba en depósitos de acero inoxidable sangrándose el mosto yema tras 24-48 horas de maceración en frío. Se hace un desfangado estático para fermentar a continuación a una temperatura entre 17º y 21°C.
La bodega
