
BlancoPontevedra
Zárate Tras da Viña
- Graduación
- 13,4%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 12º
Cata
Aspecto
Intenso y brillante amarillo de tonalidades verdosas.
Aroma
Aromas minerales y complejos de lías finas.
Gusto
Fresco y sabroso, de carácter amargo y paso untuoso. Combina notas varietales y minerales.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Albariño.
Crianza
Se trasiega después de la fermentación, separándolo de sus lías gruesas y permaneciendo sobre sus lías finas durante 24 meses sin removidos.
Maridaje
Muy versátil. Ideal con mariscos y quesos untuosos.
Más sobre este vino
Comentarios
El pago Tras da Viña es una parcela de cepas de Albariño replantado en 1965, injertando yemas de la finca El Palomar. La interpretación de esta viña por parte de Eulogio Pomares da como resultado un albariño con carácter, complejo, capacidad para envejecer bien y una versatilidad gastronómica como pocos vinos ofrecen.
La bodega







