Botella de Zárate Tras da Viña

BlancoPontevedra

Zárate Tras da Viña

D.O. Rias Baixas

Bodegas Zarate

Graduación
13,4%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
9º - 12º

Cata

Aspecto

Intenso y brillante amarillo de tonalidades verdosas.

Aroma

Aromas minerales y complejos de lías finas.

Gusto

Fresco y sabroso, de carácter amargo y paso untuoso. Combina notas varietales y minerales.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Albariño.

Crianza

Se trasiega después de la fermentación, separándolo de sus lías gruesas y permaneciendo sobre sus lías finas durante 24 meses sin removidos.

Maridaje

Muy versátil. Ideal con mariscos y quesos untuosos.

Más sobre este vino

Comentarios

El pago Tras da Viña es una parcela de cepas de Albariño replantado en 1965, injertando yemas de la finca El Palomar. La interpretación de esta viña por parte de Eulogio Pomares da como resultado un albariño con carácter, complejo, capacidad para envejecer bien y una versatilidad gastronómica como pocos vinos ofrecen.

La bodega

Bodegas Zarate

Meaño, Pontevedra

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