GenerosoCórdoba
Oloroso Asunción Alvear
- Graduación
- 19%
- Formato
- 50cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
Caoba y oro viejo con brillos ambarinos y tonos yodo.
Aroma
Intenso y profundo. Son notables los tonos de maderas muy elegantes. Aparecen notas dulces del PX que participa en su elaboración
Gusto
Muy amplio con ligeras notas dulces de uva pasa procedentes del PX que arropa. Notas de avellana y almendra tostada. Retrogusto de gran persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Pedro Ximénez
Crianza
Vino generoso elaborado mediante crianza oxidativa, en botas de roble americano, por el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos, hasta completar una edad media de más de doce años.
Maridaje
Un vino perfecto para tomar en el aperitivo o con cualquier tipo de carne de cerdo. Gran acompañante de quesos y carnes curadas.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino generoso elaborado mediante crianza oxidativa, en botas de roble americano, por el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos, hasta completar una edad media de más de doce años.
La bodega
