BlancoCórdoba
Marques de la Sierra Alvear
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Vino brillante de color pálido amarillento con matices verdosos.
Aroma
Fresco con notas de hinojo y recuerdos a anís.
Gusto
Amplio, equilibrado y glicérico, con recuerdos a hinojo (como en nariz) y un final ligeramente amargo que aporta longitud y estructura. Buena acidez.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Pedro Ximénez.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Excelente con pescado, marisco, sushi, pescaíto frito y arroces.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaborado a partir de uva propia seleccionada de la parcela “Casilla del Hospital” con una fermentación a baja temperatura después de una ligera maceración con las pieles consiguiendo complejidad en boca y notas aromáticas propias de la variedad.
La bodega
