TintoBurgos
Triennia de Portia
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Limpio, brillante, intenso cereza picota con evolución a rubí-granate.
Aroma
Intenso y complejo, frutos negros muy maduros, toques de regaliz, caramelo y cacao.
Gusto
Potente, carnoso y muy equilibrado. Final largo y marcado por las notas torrefactas.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
14 meses en barricas de roble francés.
Maridaje
Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación; emmental y gruyere. Pasta con tomate y/o queso.
Más sobre este vino
Comentarios
Es el vino icónico de Bodegas Portia, con una edición limitada a 5.000 botellas. Elaborado con un 100% con Tinta Fina del País, realiza la fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y permanece en la misma durante 12 meses y a continuación otros 2 meses en otra barrica nueva de roble francés. 200% barrica nueva. Limpio, brillante con una profunda capa de tonalidades rojizas. Alta intensidad aromática, sabor a fruta negra madura y final muy largo y agradable.
La bodega
