TintoBurgos
Portia Prima La Encina
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 15º
Cata
Aspecto
Limpio, brillante, cereza picota con evolución granate.
Aroma
Intenso, complejo. Notas integradas de fruta madura con las dulces y tostadas de la crianza en barrica. Toques especiados.
Gusto
Sabroso, buena estructura, equilibrada acidez y tanino redondo. Final largo, con notas especiadas.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
15 meses en barrica.
Maridaje
Muy bueno con cualquier tipo de carne y patatas a la brasa. Pescados y mariscos a la marinera. Quesos de media curación y postres con frutas del bosque. Bueno con arroces y todo tipo de pastas. Muy bueno con alubias y purés en general.
Más sobre este vino
Comentarios
Tinto crianza elaborado con Tempranillo. Es un vino intenso y complejo en nariz. Con notas integradas de fruta madura con las dulces y tostadas de la crianza en barrica. En boca es sabroso, con buena estructura y una equilibrada acidez. Muy bueno con cualquier tipo de carne, patatas a la brasa, pescados y mariscos a la marinera.
La bodega
