
TintoLeón
Mengoba Estaladiña
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color rojo picota, menisco amoratado, capa media, limpio, brillante, buena lágrima.
Aroma
En nariz hay intensidad media con destacada mineralidad y presencia de balsámicos además de la esperada fruta negra madura, licor de cassis, notas de crianza como especias y maderas nobles, también cera y lácteos.
Gusto
En boca viene lo mejor, un cuerpo correcto con fruta presente, especias, taninos maduros, mucha mineralidad y balsámicos, intenso, elegante, algo goloso, bien estructurado. Persistencia notable.
Elaboración y maridaje
Uvas
Estaladiña.
Crianza
10 meses en barrica de roble francés 500 litros.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, Cerdo estofado, Asados, Embutidos
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Comentarios
Mengoba Estaladiña es un vino robusto, expresivo y sabroso. Vino muy franco que nos muestra todas las virtudes de esta variedad recuperada. Solo una barrica de esta deliciosa rareza.
La bodega







