
TintoLeón
La Vigne de Sancho Martín
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color rojo oscuro con ribete púrpura, capa alta, lágrima abundante y densa.
Aroma
Intensidad alta. Aromas a frutas rojas y negras –frambuesas, fresas, moras- y flores. Excelente trabajo de la madera -posee la cantidad justa-. Notas minerales de la pizarra.
Gusto
Concentrado, equilibrado, armónico, con una acidez refrescante –rara de encontrar en el Bierzo- que soporta a la perfección todo el extracto. Pura suavidad, muy sabroso, gran longitud. Posgusto pleno de notas frutales, minerales y de la crianza que permanece mucho tiempo en boca después de ser ingerido.
Elaboración y maridaje
Uvas
Mencía, Garnacha Tintorera y Godello.
Crianza
12 meses en barrica de roble de 600 litros.
Maridaje
Ideal acompañando cecina leonesa con almendras fritas y carne roja a la parrilla.
Más sobre este vino
Comentarios
Es pura viveza, intenso y concentrado, nos deja paso a la evidente fruta fresca y al perfume de violetas y brezo, pero sobre todo a una gran elegancia y a una textura sedosa.
Una fantástica expresión del Bierzo.
La bodega







