Fermentado en cuba de roble y madurado con sus lías durante 6 meses. Elaborado con igual cantidad de Viura y Malvasía procedentes de un viñedo muy especial "Valcavada", plantado en 1957, localizado dentro del Biotopo Protegido de las lagunas de Laguardia y con orientación norte, hacia la Sierra de Cantabria. Un blanco que nos muestra una perfecta declaración zonal y de identidad.