Botella de ENATE Cabernet - Cabernet

TintoHuesca

ENATE Cabernet - Cabernet

D.O.P. Somontano

ENATE

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º - 18º

Cata

Aspecto

Cereza, borde granate.

Aroma

Nariz muy expresiva e intensa en la que los frutos negros están envueltos en una atmósfera de fresca licorosidad. Junto a ellos se entrelazan las notas balsámicas, fenólicas y especiadas del cabernet con los matices tostados, cremosos y de cacaos aportados por la barrica nueva.

Gusto

Paladar denso, carnoso, con taninos maduros y untuosos que le auguran una excelente capacidad de envejecimiento en botella. Final largo, envolvente y muy prolongado.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Cabernet Sauvignon.

Crianza

18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Maridaje

Ideal con ahumados, guisos y carnes rojas.

Más sobre este vino

Premios

  • Cosecha 2011 ORO Sélections Mondiales des Vins, Canadá
  • Cosecha 2010 ORO Concours Mondial Bruxelles
  • Cosecha 2010 ORO Sélections Mondiales des Vins, Canadá
  • Cosecha 2010 ORO Mundus Vini, Alemania
  • Cosecha 2010 100 Mejores Vinos del Mundo 2015 por la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores, WAWWJ

Comentarios

Fusión de los mejores Cabernets de nuestras viñas. Su toque serio y atlántico se combina con su carácter más mediterráneo, goloso y adulador para corroborar que el Somontano da cobijo a Cabernets grandes y elegantes.

La bodega

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