TintoNavarra
Otazu Altar
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo granate oscuro con ribete color violáceo, de gran capa y brillante.
Aroma
Nariz compleja dominada por mineralidad, fruta negra madura, trufa, sutiles notas balsámicas y cedro.
Gusto
Buena estructura, tiene un paso de boca firme y elegante, con mucho material y un final largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Cabernet Sauvignon y Merlot.
Crianza
Tiene una crianza de 18 meses en 25 barricas de roble francés y posteriormente un mínimo de 40 meses en botella.
Más sobre este vino
Comentarios
Vendimia manual, por separado, de cada una de las variedades y parcelas, con mínima temperatura y maceración de una semana en frío previa a la fermentación.
La bodega
