Se elabora con uvas de la variedad Monastrell, de viñedos de secano con reducidas producciones, en bodega se seleccionan las uvas y después del estrujado se somete la vendimia al proceso de maceración, que tiene una duración de 4 días, a temperaturas moderadas, en torno a 25ºC, para extraer los aromas de la uva y pocas sustancias que le dan la astringencia, una vez acabada la fermentación el vino se trata y se prepara para el embotellado.