TintoMurcia
Sabatacha Crianza
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º
Cata
Aspecto
Color cereza, casi ciruela negra, con mucha capa.
Aroma
Sutil, complejo y limpio en nariz. Entre sus aromas se pueden encontrar recuerdos de moras, etc. Es elegante.
Gusto
En boca está bien estructurado con taninos elegantes, poderoso pero con buen final en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Monastrell.
Crianza
6 meses en barrica de roble americano.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, asados variados, quesos de corta curación, carnes blancas y rojas, parrilla, plancha…
Más sobre este vino
Premios
- “Wine Advocate, Robert Parker” Nº 188. Abril 2010. 87 puntos.
Comentarios
Se elabora con uvas Monastrell procedentes de viñedos viejos y recolectada a mano, se selecciona la uva a la llegada a bodega. Durante la maceración, sólo se realizan remontados y tiene una duración de diez días para obtener un vino con más cuerpo y más estructurado.
La bodega
