TintoMurcia
Sabatacha Reserva
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º
Cata
Aspecto
Intensidad de color media-alta, con tonos rojos y teja.
Aroma
En nariz se conjugan aromas a frutos maduros con sensaciones dulces a compotas de fruta, tonos especiados y de madera.
Gusto
Con cuerpo, poco astringente. Aparece el sabor a roble, con sensaciones dulces y de especias. Buen equilibrio.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Monastrell.
Crianza
12 meses en barricas de roble americano de 220 litros.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, asados variados, quesos de corta curación, carnes blancas y rojas, parrilla, plancha…
Más sobre este vino
Comentarios
Se parte de uvas Monastrell procedentes de viñas viejas de baja producción, en bodega se seleccionan las uvas. La fase de maceración dura diez días, tiempo durante el que sólo se realizan remontados, con objeto de obtener un vino con cuerpo y estructura.
La bodega
