Botella de Arís Blanco

BlancoGuadalajara

Arís Blanco

D.O. Mondéjar

Bodegas Mariscal

Graduación
12%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
6º - 12º

Cata

Aspecto

Limpio, cristalino y de gran esplendor, se color oro pálido con matices verdosos – propios de su juventud – evolucionará con el paso del tiempo por toda la gama de dorados.

Aroma

Aroma goloso y dulzón a fruta de hueso en almíbar (melocotón, orejones) y algo de miel. Algunas notas cítricas y recuerdos florales.

Gusto

En boca encontramos un vino suave y untuoso, bien equilibrado. Aparece una ligera sensación dulce que es bien compensada por la acidez, que le da un punto de frescura. No es un vino muy persistente. Por vía retronasal aparecen los recuerdos a fruta y miel.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Torrontés.

Crianza

Vino joven.

Maridaje

Pescados, mariscos, aves, carnes blancas, ahumados, patés, quesos, arroces…

Más sobre este vino

Comentarios

Es un vino blanco, fermentado en barrica sobre sus lías finas, procedente de uvas de la variedad Torrontés, de cepas viejas. Curioso y original, para descubrir la Denominación de Origen y esta variedad poco habitual.

La bodega

Bodegas Mariscal

Mondéjar, Guadalajara

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