Elaborado únicamente a partir de mostos yema o flor, sin procedimiento extremo de extracción, siendo fermentado en condiciones controladas, el vino obtenido ha sido sometido a las novedosas técnicas de maduración con duelas de roble, buscando una armonía entre el carácter frutal de la variedad y los toques avainillados del roble americano con un tostado ligero.