TintoValladolid
Matarromera Gran Reserva
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
De color rojo cardenal muy intenso, con tonos violáceos. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
Aroma
En nariz, amplio, intenso y muy complejo. Frutas rojas muy maduras (ciruela, fresa, grosella, higo y mora) con aromas de crianza, especiados como vainilla, regaliz, café y torrefactos, cacao, cueros nobles, tabaco y mentol.
Gusto
En boca muestra una gran estructura amplia y carnosa. Paso generoso y muy elegante. Final elegante, sedoso y largo, con una magnífica persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Los 24 meses que este vino ha pasado en las mejores barricas de roble francés y americano, de tostado medio a ligero, y su posterior descanso durante tres largos años en botella, lo convierten en un tinto de auténtico mimo.
Maridaje
Asados, caza, embutidos, quesos curados.
Más sobre este vino
Valoración
Se recomienda descorchar media hora antes de su servicio.
Premios
- 93P Wine Enthusiast 2014
- 93P Stephen Tanzer 2014
- 93P Guía Peñín 2014
- 93P Anuario de Vions de El País 2015
Comentarios
Este vino ha pasado en barrica 24 meses y al menos 36 en botella. Producido con uvas de cepas antiguas.
La bodega
