La realidad de este proyecto se fragua entre los muros de piedra del Convento de las Claras, en Peñafiel.

Es el proyecto personal del Doctor Ingeniero Agrónomo - Enólogo José Carlos Álvarez que persigue materializar en vino la historia y geología de la Ribera del Duero. La experiencia acumulada en la Ribera del Duero a lo largo de tantos años, se conjuga para transmitir la expresividad de la uva Tempranillo. Tinta Fina.

Historia, tradición, innovación y sabiduría.