Botella de Peique Viñedos Viejos

TintoLeón

Peique Viñedos Viejos

D.O. Bierzo

Bodegas Peique

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
14º - 16º

Cata

Aspecto

Color rojo picota madura muy cubierto.

Aroma

Presenta aromas de fruta roja y negra, especias, crianza ensamblada, torrefactos, y un fondo balsámico y terroso.

Gusto

En boca es amplio y untuoso, aterciopelado, persistente y con una atractiva expresión frutal.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Mencía.

Crianza

Doce meses en barricas de roble francés, ruso y americano y 12 meses en botellero.

Maridaje

Carnes rojas a la parrilla, Cordero asado, Estofados, Asados, Caza menor.

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Comentarios

Sedoso y amplio, el Peique Viñedos Viejos resulta ser un excelente embajador de la Mencía berciana que cautiva por su frescor y por sus notas balsámicas. Con una acidez muy lograda, que augura buen potencial de guarda, destaca por sus notas de pimienta negra sobre un fondo mineral y balsámico y por una acertada crianza en madera que casi ni se siente gracias a su buena integración.

La bodega

Bodegas Peique

Valtuille de Abajo - Villafranca del Bierzo, León

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