BlancoBarcelona
Albet i Noya El Fanio
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º
Cata
Aspecto
Amarillo dorado muy expresivo y brillante.
Aroma
Aromas afrutados mezclados con ligeras notas florales. Fondo vegetal con algunos matices minerales.
Gusto
Fresco y ligero. De paso untuoso deja finas sensaciones de fruta blanca madura. Buena acidez. Equilibrado. Final persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Xarel·lo.
Crianza
6 meses crianza sobre sus lías utilizando depósitos de cemento poroso de forma oval y barricas de acacia.
Maridaje
Parrillada de verduras, Embutidos, Entrantes suaves, Cremas, Pescado blanco al horno, Aperitivo, Marisco a la plancha, Arroces de pescado, Pasta con salsa de pescado, Pescado blanco en salsa.
Más sobre este vino
Comentarios
El Fanio está 100% elaborado a partir de la variedad Xarel·lo. La uva proviene de viñedos ubicados en el Turó de la Guàrdia, uno de los lugares más singulares de la Serra del Ordal. El suelo se caracteriza por ser pobre en materia orgánica, por su permeabilidad y por su carácter arcillo-arenoso.
La bodega
