TintoBarcelona
Albet i Noya Lignum Negre
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl
- Temperatura de servicio
- 17º
Cata
Aspecto
Color cereza intenso con ribetes granates. Limpio y brillante.
Aroma
Fruta madura acompañada de aromas herbáceos y especias como la vainilla y el cacao. Elegante fondo balsámico.
Gusto
Vino con buena entrada y paso sedoso y afrutado. Taninos integrados y acidez equilibrada. Buen final dejando buenas sensaciones balsámicas.
Elaboración y maridaje
Uvas
Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Merlot, Syrah, Ull de llebre.
Crianza
En barricas de roble d'Allier de 225L durante 12 meses. Posterior envejecimiento en botella en la bodega durante 4 meses.
Maridaje
Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cocidos, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos curados.
Más sobre este vino
Comentarios
La uva de este vino procede de las tierras altas de la región y de la elección de viñas viejas para las variedades de Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta y Merlot siempre por encima de 320 m de altitud en suelos piñoneros y de secano que se han cultivado ecológicamente.
La bodega
