Vino dulce elaborado con uva sobremadurada de las variedades Syrah y Merlot procedentes de viñedos de cultivo ecológico. En la cata podemos apreciar aromas de frutas muy maduras como la manzana confitada con aguardiente. En boca se aprecian los taninos, importantes y muy aterciopelados que la dulzura hace golosos. .