Belat viene de velado y significa algo que estaba cubierto por un velo - en este caso por el velo del tiempo - y da un vino que recuerda especialmente a los grandes Sumolls y los Pinot Noirs (Borgonya), sin una gran capa de color, pero con unos aromas muy finos de tabaco de pipa, mentolados, una estructura tánica aterciopelada dulzón que da el sabor fresco y elegante de los grandes vinos. La estancia en barrica le acaba de dar finura, delicadez y el sello de un vino del más alto nivel.