BlancoGranada
Calvente Guindalera Blanco Seco
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Expresa la complejidad, finura y olores de la uva, suelo y clima del que procede.
Aroma
Aromas frutales (melocotón, pomelo, piña), florales (azahar).
Gusto
El paso de boca se presenta elegante,fresco, equilibrado y con un final ligeramente amargo propio de la variedad, además de recuerdos a melocotón y piña.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Moscatel de Alejandría.
Crianza
Vino joven.
Maridaje
Aperitivos, pescados, marisco cocido y de concha, pastas, arroces, platos a base de pescado o con cremas y salsas blancas, carnes blancas, foie, patés, quesos azules, ahumados y jamón serrano.
Más sobre este vino
Valoración
Uno de los pocos vinos españoles recogidos en la prestigiosa guía "The 1001 Wines You must taste before you die" de Neil Beckett.
Comentarios
Un blanco seco de la variedad Moscatel de Alejandría procedente de viñedos viejos de hasta 120 años enclavados en el paraje de La Guindalera.
La bodega
