BlancoAlbacete
Carrascas Blanco
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 1,5lt.
- Temperatura de servicio
- 7º - 10º
Cata
Aspecto
Brillante y luminoso color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Aroma
Destaca por sus aromas limpios y frescos que recuerdan a melocotón y flores blancas.
Gusto
Su punto fuerte está en la boca, con entrada fácil y placentera, se vuelve grande en el centro, y se va seco lentamente dejando un post gusto largo y agradable.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viognier.
Crianza
Sobre lías en depósito durante 6 meses.
Maridaje
Aperitivos: pimiento del piquillo relleno de pilpil de bacalao, Txangurro y sabayón ahumado. Arroces: arroz a banda, arroz meloso con pulpo, boletus, almejas y gambas. Pescados y mariscos: Merluza salvaje del Cantábrico, ostras, gambas rojas, mejillones, ceviche canario de langostinos, vieiras y pulpo.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino blanco de Bodegas Carrascas, ubicada en El Bonillo, Albacete, España, elaborado con uva de la variedad viognier, con crianza sobre lías en depósito durante 6 meses.
La bodega
