CavaBarcelona
Sumarroca Reserva Brut
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo pálido.
Aroma
Aroma muy fresco, mezcla de fruta procedente del vino base con las primeras notas de repostería de la crianza de dos años del cava.
Gusto
En boca es afrutado y fresco, con una burbuja fina y agradable que se integra a la perfección en la estructura del cava.
Elaboración y maridaje
Uvas
Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay.
Crianza
Crianza en rima alrededor de 24 meses.
Maridaje
Aperitivos, marisco, pescado blanco o azul y carnes blancas.
Más sobre este vino
Comentarios
Clásico Sumarroca, viñedos propios, una aportación mínima de Chardonnay (siempre inferior al 7 %) a la tradicional mezcla de Macabeo, Xarelo y parellada, y una crianza mínima de 20 meses en rima.
La bodega
