Botella de Sumarroca Il·lògic Macabeo

BlancoBarcelona

Sumarroca Il·lògic Macabeo

D.O. Penedés

Bodega Sumarroca

Graduación
12,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
8º - 10º

Cata

Aspecto

Vino color amarillo pálido con matices plateados.

Aroma

Aromáticamente, predominan las notas intensas de pera ercolina (de grano) y las pinceladas de cítricos. El aroma es frutado y tiene un trasfondo de hinojo.

Gusto

En boca se percibe claramente la fruta, es goloso y presenta una buena acidez. En el post gusto aparecen las hierbas aromáticas y la raíz de regaliz. Es largo, redondo y, a la vez, fresco y juguetón.

Elaboración y maridaje

Uvas

Macabeo

Crianza

Blanco joven.

Maridaje

Arroces, pescados, mariscos, carnes blancas, pastas, quesos semicurados o frescos.

Más sobre este vino

Comentarios

El viñedo del Camp Gran está situado en la parte medio-alta de la finca Sumarroca, tiene una exposición sur, está bien ventilada y cerca del barranco de Santa Creu. La plantación es un emparrado doble royat orientación Norte-Sur, para optimizar la disposición de las plantas. Por otro lado, el suelo es muy calcáreo, con poca materia orgánica y muy bien drenada. Esto, juntamente con la buena ventilación natural, hace que la parcela quede oxigenada y no sea tan propensa a tener enfermedades.

La bodega

Bodega Sumarroca

Subirats, Barcelona

Ver ficha de la bodegaWeb de la bodega

Más vinos de Bodega Sumarroca