BlancoBadajoz
Jaloco Blanco
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Color amarillo pálido con ribetes acerados. Limpio y brillante.
Aroma
Alta intensidad aromática. Frutas blancas y tropicales. Matices de hierbas como el cilantro y notas cítricas que proporcionan frescura.
Gusto
En paso es suave, sedoso, fresco y nervioso, donde de nuevo se manifiestan las flores blancas . Notable recorrido.
Elaboración y maridaje
Uvas
Verdejo y Sauvignon Blanc.
Crianza
El vino permanece en depósito 3 meses aproximadamente antes de su salida al mercado.
Maridaje
Blanco perfectamente acompañará pastas y arroces ligeramente condimentados, al igual que todo tipos de pescados blancos y mariscos, tanto frescos como a la brasa..
Vino excepcional para el aperitivo y temporadas estivales.
Más sobre este vino
Comentarios
Al recibirse la uva, ésta forma una pasta que conserva los hollejos y raspones, y que es trasladada al desvinador para ser sometida a un proceso de separación de los mostos. El mosto es desfangado para ir separándolo de su suciedad y una vez “limpio” fermenta en depósitos de acero inoxidable controlando su temperatura.
La bodega
