TintoPontevedra
Albamar O Esteiro Mencía
- Graduación
- 11,6%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
Color cereza. Capa media-baja.
Aroma
En nariz hay mucho recuerdo de fruta, toques balsámicos de bosque y recuerdos al mar en marea baja.
Gusto
En boca es muy fresco, sutil, elegante, con poca estructura, fácil de beber y de trago largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Mencía.
Crianza
12 meses de crianza en barricas viejas de roble francés. Posterior estabilización en depósitos de acero inoxidable durante unos meses.
Maridaje
Vino de chateo, con embutidos y aperitivo.
Más sobre este vino
Valoración
Embotellado sin clarificar ni filtrar.
Comentarios
La Mencía es de las tres variedades que componen la trilogía O Esteiro, la más dócil y tranquila. Pertenece como los otros dos vinos a ese pequeño porcentaje del 0,8% de tintos gallegos. Según advierte el propio Xurxo Alba, su elaborador, esta Mencía del Salnés, plantada en suelos graníticos con arena y algo de arcillas, difiere mucho de una Mencía de otras zonas como el Bierzo o Ribeira Sacra. Encontrarás recuerdos de mucha fruta mezclados con toques de aceituna negra.
La bodega
