BlancoNavarra
Piedemonte Gamma Blanco
- Graduación
- .
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Brillante color amarillo pajizo.
Aroma
Limpio y natural que recuerda a la uva de origen con toques de frutos cítricos.
Gusto
Fresco, redondo con toques tostados y cítricos.
Elaboración y maridaje
Uvas
Este vino ha sido elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas de las variedades Viura, Chardonnay y Moscatel de grano menudo.
Crianza
Vino joven.
Maridaje
Acompaña perfectamente a todo tipo de pescados, carnes blancas, paellas y pastas.
Más sobre este vino
Comentarios
Los viñedos de Bodegas Piedemonte de los que se obtienen estas uvas están situados en zonas de secano de Olite (Viura y Moscatel) y en suelos pedregosos de laderas soleadas de la ribera de Navarra (Chardonnay).
Su control durante maduración permite que la vendimia se realice cuando sus componentes alcancen un equilibrio máximo y su estado sanitario sea óptimo.
Tras una corta maceración en prensa el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable por separado, con unas temperaturas controladas de entre 10 y 15 ºC.
Una vez terminada la fermentación alcohólica de los mostos por separado se procede a su coupage obteniendo así un vino fresco con un gran potencial aromático.
La bodega
