TintoNavarra
Piedemonte Merlot Cosecha
- Graduación
- .
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo cereza con tonos púrpura.
Aroma
Complejo y muy varietal. Presenta muchos frutos negros donde destacan las grosellas y también aparecen notas de regaliz y violetas.
Gusto
Estructurado, dulce y afrutado. Presenta frutos negros y un tanino dulce muy sabroso que le confieren un final redondo y agradable con una vía retronasal intensa.
Elaboración y maridaje
Uvas
Este vino ha sido elaborado a partir de una rigurosa selección de uvas de la variedad Merlot.
Crianza
Vino joven.
Maridaje
Acompaña muy bien a todo tipo de carnes y caza.
Más sobre este vino
Comentarios
La maduración de las uvas es controlada y su vendimia se realiza cuando se alcanza el equilibrio máximo entre sus componentes.
Las uvas son fermentadas en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 25º C.
Posteriormente se deja macerar unos 10 – 12 días en función del estado de la uva. Finalizada la fermentación alcohólica y maloláctica, se procede a su estabilización y posterior embotellado.
La bodega
