TintoNavarra
Hidden Stars G-C
- Graduación
- .
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Atractivo color rojo cereza con ribete rubí.
Aroma
Su aroma es limpio, intenso, predominando los frutos rojos maduros.
Gusto
En boca es franco, redondo, persistente y rico en expresión de fruta madura.
Elaboración y maridaje
Uvas
Elaborado a partir de 60% Garnacha, 40% Cabernet.
Crianza
Terminada la fermentación alcohólica se aplicó al vino un tratamiento de microoxigenación en los depósitos de elaboración durante 6 meses. Este tratamiento de microoxigenación tiene como objetivo redondear los vinos, mejorando su estructura y aromas. Una parte de este vino ha tenido un ligero envejecimiento de 3 meses en barrica de roble americano.
Maridaje
Acompaña perfectamente a todo tipo platos destacando sus virtudes con guisos, carnes y quesos.
Más sobre este vino
Comentarios
Los viñedos de los que se obtienen estas uvas, tienen más de 20 años.
La fermentación se realiza con una temperatura controlada de unos 25 ºC y se tiene macerando unos 10 – 12 días en función del estado de la uva. Terminada la fermentación alcohólica se aplicó al vino un tratamiento de microoxigenación en los depósitos de elaboración durante 6 meses. Este tratamiento de microoxigenación tiene como objetivo redondear los vinos, mejorando su estructura y aromas. Una parte de este vino ha tenido un ligero envejecimiento de 3 meses en barrica de roble americano.
La bodega
