TintoNavarra
Hidden Stars G-T
- Graduación
- .
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 17º
Cata
Aspecto
Rojo picota madura con atractivos reflejos granates.
Aroma
Su aroma es intenso con predominio de fruta madura y suaves matices lácticos y ligeras notas de regaliz.
Gusto
En boca resalta su buen equilibrio estructural, taninos muy redondos y largo recuerdo afrutado en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
Elaborado a partir de 50% Garnacha, 50% Tempranillo.
Crianza
Terminada la fermentación alcohólica se aplicó al vino un tratamiento de microoxigenación en los depósitos de elaboración durante 6 meses. Este tratamiento de microoxigenación tiene como objetivo redondear los vinos, mejorando su estructura y aromas. Una parte de este vino ha tenido un ligero envejecimiento de 3 meses en barrica de roble americano.
Maridaje
Recomendado su consumo con una gran variedad de platos, destacando sus virtudes con carnes rojas, caza y asados.
Más sobre este vino
Comentarios
Los viñedos de los que se obtienen estas uvas, tienen más de 20 años. La fermentación se realiza con una temperatura controlada de unos 25 ºC y se tiene macerando unos 10 – 12 días en función del estado de la uva. Terminada la fermentación alcohólica se aplicó al vino un tratamiento de microoxigenación en los depósitos de elaboración durante 6 meses. Este tratamiento de microoxigenación tiene como objetivo redondear los vinos, mejorando su estructura y aromas. Una parte de este vino ha tenido un ligero envejecimiento de 3 meses en barrica de roble americano.
La bodega
