TintoValladolid
Gaudeamus
- Graduación
- 13,6%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Guinda muy intenso, con matices azulados y brillante.
Aroma
Aromas intensos de fruta ( mora, arándano) integrados con un leve recuerdo de madera y caramelo. Matices minerales y de tinta china.
Gusto
Buen volumen con persistencia. Acidez fresca y bien integrada. Recuerdos de la fruta y de la madera, con taninos muy redondos y gran equilibrio. Final mineral y de tinta.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Criado en barricas de Roble francés (45%) y americano (55%) durante 5 meses. Afinado en depósito durante otros dos meses y embotellado.
Maridaje
Quesos, guisos, embutidos y carne roja de caza.
Más sobre este vino
Comentarios
Criado en barricas de Roble francés (45%) y americano (55%) durante 5 meses. Afinado en depósito durante otros dos meses y embotellado. Las barricas utilizadas son nuevas (33%), de uno y dos años.
La bodega
